LE STALLE

Vero tesoro del centro sono le bestie. Molto rare nei villaggi vengono usate perlopiù come dote e per il lavoro nei campi. Il latte delle mucche e delle capre garantisce ai bambini del centro ricche colazioni. I prosciutti ed i formaggi prodotti qui nel centro sono richiestissimi da tante parti della Tanzania. La ricotta fatta da ### poi è veramente squisita parola mia!