I FRIGORIFERI

In questa costruzione si trovano le due celle frigorifere che garantiscono al centro la possibilità di conservare i suoi prodotti. Formaggi, prosciutti e prodotti freschi nella prima cella, carne nella seconda. La possibilità di sfruttare queste risorse è data dalla presenza di un generatore autonomo che consente ai frigoriferi di girare in ogni momento (il generatore principale funziona solo dalle 6 alle 17). In questo edificio si preparano anche i formaggi e la ricotta. Inoltre (i bambini lo sanno) c'è la riserva di caramelle del centro, e nelle grandi occasioni il frate esce dalla dispensa con le tasche piene.